雷允上集團溯源行之浙貝母溯源

浙八味之浙貝母

浙貝母，具有清熱化痰止咳、解毒散結消癰等功效。在南北朝時期陶弘景所著的古代醫(yī)學著作《本草經集注》中就有記載“形似聚貝子，故名貝母”。

浙貝母是浙江傳統(tǒng)道地藥材“浙八味”之一，也是“磐五味”的當家品種。浙貝母不僅可以清肺化痰止咳，還可解毒散結消癰，現(xiàn)代藥理研究表明，浙貝母特有的貝母素甲、貝母素乙等浙貝母生物堿對于治療呼吸系統(tǒng)疾病均有較好的療效。

01什么樣的浙貝母才是好貝母

雷允上集團所用浙貝母均產自道地產區(qū)——浙江磐安，這里的浙貝母品種優(yōu)良、產量高、炮制考究、療效突出，一直為歷代醫(yī)家所推崇。

在磐安，浙貝母有著悠久的道地培育史，這里所產出的浙貝母斷面均勻、粉性足，優(yōu)級品率高，行銷國內外。得益于磐安的地理環(huán)境和氣候條件,地處浙中大盤山山脈腹地的磐安，平均海拔在300米左右，氣候溫和濕潤、陽光充足；磐安境內的大盤山更是錢塘江、甌江、靈江和曹娥江四大水系的主要發(fā)源地，為浙江省最重要的水源保護區(qū)，這里的地面水質常年保持國家i類標準；山區(qū)的沙質土壤非常適合浙貝母的生長。好山好水好氣候，所孕育出的浙貝母自然是品質優(yōu)越。

得天獨厚的地理條件給予浙貝母茁壯成長的溫床，能讓浙貝母可以擁有如此漫長的種植史，更離不開浙貝母基地種植者的精心培育。每年九月，浙貝母基地迎來了第一波繁忙的播種階段，休眠了一夏天的浙貝母鱗莖，到了9月自然蘇醒，此時正是播種的最佳時期。



黝黑的土地早已一壟壟整齊的歸整好，芽頭飽滿的浙貝母被深埋在泥土里靜靜汲取養(yǎng)分，積攢能力，待到來年三四月份，基地的坡上、壟間，一朵朵鵝黃的花朵正在絢爛開放。放眼望去，星星點點的鵝黃在修長翠綠的葉片的映襯下，熠熠奪目。

初夏的五月，浙貝母經過7個月的生長，終于迎來了采挖。選擇晴好的天氣，割去地表上已經枯萎的莖葉，采挖的專用小鋤頭在種植者手中輕巧的刨開泥土，一勾一帶間就可以精準地將長于土中的浙貝母挖掘出來。

02什么樣的浙貝母才是好貝母

好的藥材需要好的炮制工藝，在磐安，浙貝母的炮制工藝已經延續(xù)了數(shù)百年，這也是磐安浙貝母質優(yōu)的關鍵。

新鮮采挖的浙貝母，需要盡快洗凈鱗莖上的泥土，將浙貝母放于專用機器上滾動的同時，用流水反復沖刷，直至將泥土洗凈。

洗凈之后的浙貝母需要先進行一遍人工篩選，分揀出個頭不達標的浙貝母，隨后將優(yōu)選出的浙貝母攤平在特制盤中，瀝干水分，隨后工人將通過手工或半手工進行切片，在工人熟練的手起刀落間，一個個個大飽滿的浙貝母被切得薄厚均勻。

由于五月浙江多雨，為了保證浙貝母的藥性，基地工作人員選擇使用烘干機對切片進行烘干工藝。看似簡單的烘干工藝，其實竅門也很多，切片在烘干架上盡量攤薄，以免積壓太厚水分蒸發(fā)不及而悶壞，同時需要低溫慢烘因為溫度控制超過70度，其有效成分的含量就會降低達不到藥典標準。

烘干后的浙貝母需要再進行一次人工篩選，只有質硬而脆、無蟲蛀、含粉量高的浙貝母切片才能最終進入到雷允上集團的藥材倉庫。

03雷允上集團中藥材溯源項目

本著對人民群眾生命健康高度負責的精神及使命，雷允上集團自開展中藥材溯源項目以來，集團溯源小組的腳步從未停歇，他們始終堅持在道地產區(qū)建立種植基地，詳細收集基地氣候、土壤、藥材生長等數(shù)據(jù)，優(yōu)化基地生產技術標準，確保雷允上集團所用的每一味藥材都可以做到來源可查證、去向可追溯、中間可擔責。用實際行動證明中藥溯源的實質意義。